Portland

Best dinner tonight at Le Pigeon.
September 26, 2009

• Little gem lettuce, green goddess,cherry tomatoes
• Foie Gras, gewürztraminer, grapes

• Lamb Neck, macaroni, corn, chanterelles
• Beef Cheek Bourguignon

• Corn meal cake with apricots, bacon, and maple ice cream

• Brut -- Methode Traditionnelle -- Charles Bove -- NV Loire
• Crémant de Limoux Rosé -- Domaine Collin -- NV Languedoc

• Beaujolais -- L’Ancien, Vieilles Vignes -- Jean-Paul Brun -- ‘08 Beaujolais